脳梗塞と納豆の関係について調べてみると相反した状況にある事がわかった。
・ビタミンKが血を凝固させるというのは誤解で、ナットウキナーゼが血栓に良いので沢山摂取したほうが良い。
という情報と、
・ナットウキナーゼがそのまま摂取される事はなく、納豆に含まれているビタミンKには血を凝固させる効果があるので、納豆は摂取しないほうが良い。
という情報が載っているからだ。
まぁ、この事例じゃなくても、正反対な情報が正しいモノとして載っている事は結構あるんだけれども。
ただ、もし、摂取しないほうが良いものを、沢山摂取してしまったら危険なのではないかなぁと思う。
でも、逆の事もいえるんだよね。
